Els pròxims 21 i 22 d'octubre firaReus acull el IV Simposi Internacional d'Enoturisme, que organitza conjuntament amb la Universitat Rovira i Virgili i la Diputació de Tarragona.
Aprofitant la infraestructura del Wintour Erasmus Mundus Master on Wine Tourism Innovation que es fa conjuntament amb les universitats de Porto i Bordeus, a més de la Universitat Rovira i Virgili, s'ofereix als agents del territori (especialment als cellers o els interessats en el desenvolupament de l'enoturisme), la possibilitat de compartir amb els alumnes de 17 països els 'Nous Horitzons per l'Enoturisme'.
En aquest seminari, es presentaran nous instruments de comunicació i màrqueting i s'indicaran pautes per incorporar-los a les empreses productores de vi, per tal de ser també productores d'experiències enoturístiques i així, poder adaptar els productes als diferents mercats.
El seminari està pensat per aportar elements de reflexió que facilitin la creació de productes enoturístics, detectar elements clau a tenir en compte en les propostes de turisme del vi i orientar-los en formes de comercialització eficient.
PROGRAMA DEL SIMPOSI:
21 d'octubre: LES NOVES TENDÈNCIES
9 h Acreditacions
9.15 h Benvinguda i presentació del Simposi
9.30 h Alguns dels errors més comuns en la pràctica de l'enoturisme als cellers. Paul Wagner, president de Balzac Communications & Marketing
10.45 h Pausa cafè
11.15 h Enoturisme 4.0. Damià Serrano, director de màrqueting de l'Agència Catalana de Turisme.
12.30 h El perfil de l'enoturista de Catalunya. Ariadna Ribas, product manager de l'Agència Catalana de Turisme.
13.15 h El neuromàrqueting en el turisme del vi. Dra Cristina Sala, business developement manager.
14 h Dinar networking
15.30h Taller de tast dirigit per David Forer, Masters of Wine. Amb la col·laboració de Riedel, The Wine Glass Company.
22 d'octubre: ELS HORITZONTS
9 h Presentació del projecte TurisTIC en família: 'Vinya en família'. Marta Farrero, directora del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.
9.15 h Turisme en família als cellers. El cas de Napa Valley. Paul Wagner, president de Balzac Communications & Marketing
10.15 h Discussió i torn obert de preguntes
10.45 h Pausa cafè
11.15 h El wine embassador. Glòria Colell, International wine manager
12 h Antropologia del vi. Jesús Contreras, catedràtic emèrit d'Antropologia Social de la Universitat de Barcelona i director de l'Observatori de l'Alimentació del Parc Científic de Barcelona.
12.45 h Les oportunitats de l'enoturisme a través del vermut. Ester Bachs, sommelier especialista en vermut
13.15 h El vermut de Reus. Marta Villalta, gerent de l'Agència Reus Promoció
13.30 h El tast de vermut
La inscripció al simposi té un cost de 40 euros, que inclou coffee i dinar i es pot formalitzar a través de la pàgina web de firaReus: www.firareus.com.