Juli Tecles, de Borges, considera que el moment actual "marcada per una inflació sense precedents, venim d'una pandèmia i tenim un conflicte bèl·lic que ja fa un any que dura i que té un gran impacte sobre el cost de l'energia i les matèries primeres". Tecles alerta que la situació "és persistent, ha deixat de ser un context circumstancial d'un o dos trimestres, ens hi hem d'adaptar".

Ferran Huguet, d'Unió, coincideix en què l'encariment de l'energia repercuteix en la competitivitat del sector i alerta que "la manca de subministraments, com els envasos de vidre, paper, cartró, també és un gran problema, hem hagut de deixar encàrrecs de clients per manca d'envasos". Un segment en el que "l'encariment del vidre perquè hi ha més demanda que oferta també provoca incerteses". Una tempesta perfecta a la que s'afegeixen els factors climàtics, com la gelada de 2022 o l'actual sequera.

Àlex Astruc, de Florette, posa el focus en la incertesa: "Després de la Covid se suposava que havíem de recuperar la normalitat, però ens hem trobat una successió de turbulències que fan que els plans a cinc anys siguin impossibles, els fem a tres i no ens les creiem". Astruc assumeix que "s'ha instal·lat la dinàmica de què passaran coses que ens obligaran a canviar els plans". Un context en el que el canvi climàtic provoca "situacions que no havíem vist mai, per exemple en algunes matèries primeres".

Des d'Andreu Pintaluba, Rodrigo Freijanes descriu la contradicció entre "una demanda que pujarà entre un 15% i un 20% fins al 2030" i una producció "que no va al mateix ritme". "La guerra d'Ucraïna ha accentuat aquest fenomen ofegant a molts productors: Europa es la regió del món on més està caient la producció i l'exportació", apunta. Freijanes creu que "l'abastiment està garantit, però la nostra presència al món està caient per la nostra particularitat normativa i els elevats costos, no som competitius".